卤鸡爪材料：

　　山奈、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、老姜

　　卤鸡爪辅料：

　　老抽、盐、冰糖

　　卤鸡爪做法：

　　1.将材料全部放入锅内，加水熬制大约半个小时

　　2.鸡爪先过水，将血腥沫除去

　　3.加入鸡爪，大火烧15分钟，然后关小火将鸡爪煮熟即可。软硬程度可自行控制。

　　

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