原料：

鸡1000克、海带（鲜）400克。

调料：

盐15克、味精5克、料酒10克、大葱10克、姜10克。

做法：

1、将鸡去除内脏后洗净，斩块；

2、海带洗净，切成菱形块；

3、锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。

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