1、羊排3块，用干迷迭香腌制

2、大蒜压成蒜泥，倒入红酒，搅拌均匀

3、羊排连同调料一起倒入保鲜袋中，密封冷藏一晚

4、煎锅中倒入橄榄油

5、放入羊排，小火加热

6、待一面煎至微微焦黄，翻面继续煎制

7、烤盘铺上锡纸，码放洋葱，在洋葱上面铺上羊排。烤箱预热200度，羊排放入烤箱中烤20分钟左右至熟即可

8、烤好的羊排摆盘，配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用

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