您好,欢迎来到 青岛美食网! 客服热线:0532-68954727 青岛经济网 会员注册 会员登录 设为首页  加入收藏
    青岛美食网,尽享超值优惠!
鸡肉豆腐蔬菜汤

 

现代人工作忙碌,常以盒饭快餐为主,很容易饮食不均衡,导致亚健康盛行。现介绍一款材料丰富又简单易行的汤水,融合蔬果、肉类和菇类,一碗汤让你吃进满满的营养,蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维皆齐,做个健康醒目上班族。

  2-3人份

  做法:

  1. 豆腐提前一晚放入冰箱冷冻室,冰成冻豆腐。煮汤前取出洗净,切成块状;

  2. 鸡肉洗净,切块,汆水捞起用冷水冲净;凤尾菇洗净;

  3. 番茄、大白菜、洋葱洗净,分别切块备用;

  4. 取一宽口锅,煮沸清水,放入鸡块和姜片,转小火煮20分钟;

  5. 放入其他材料,继续以小火煮半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  美白润肤,增强免疫力。

  ●美食科学堂

  鸡

  广东人吃鸡喜欢白斩,配以姜葱,妙得很,尤其是农家鸡、走地鸡,但不少外省人吃着会皱眉,嫌腥,还带着血丝,如何下口?真是地域造就口味,要重口味的尝试清淡,真难迁就,但淡口味的偶尔尝尝重口味,却还不错,像川菜的辣子鸡、口水鸡、湘菜的干锅子鸡就让我这个广东人垂涎三尺。其实广州也有重口味的吃法,像帽峰山的烧鸡和泥焗鸡,时不时吃还不错,但始终不如白斩鸡这么“耐吃”、这么家常。

  家常吃的鸡还有姜葱炒、香菇蒸、栗子焖、药材炖,都很好味。而且鸡是一味很好滋补养身的食材,凡体虚、乏力、贫血、产后缺乳,炖鸡汤就是最好的滋补良方,尤以乌骨鸡为甚。而鸡蛋、鸡肝、鸡血、鸡胗、鸡肠,甚至鸡油、鸡脑也各有所用,可谓全身皆宝。

  煲汤当然也少不了这么好的食材,简单的香菇煲鸡就已鲜美的很,如再滋补点,加些花胶、花旗参,或灵芝、红枣等等,满足口腹之余,又美颜健体。

上一条: 鸡脚苦瓜瘦肉汤    [4-5]

下一条: 鸡胗鸡肝小白菜汤   [4-5]
推荐商家
青岛京口小院
·青岛京口小院
类别: 海鲜
地区: 城阳京口社区
10:00~23:00
城阳嘟真蜂蜜
·城阳嘟真蜂蜜
类别: 蜂蜜
地区: 城阳夏庄街道
7:30~19:30
青岛百顺排骨黄焖鸡
·青岛百顺排骨黄焖鸡
类别: 中式快餐
地区: 城阳夏庄街道
8:30~20:30
城阳爱香源茶莊
·城阳爱香源茶莊
类别: 茶叶
地区: 城阳夏庄街道
7:30~20:30
城阳鑫咖啡
·城阳鑫咖啡
类别: 咖啡厅
地区: 城阳流亭街道
9:00~21:00
关于我们  |  广告业务  |  服务条款  |  商家合作  |  联系我们  |  设为首页  |  Sitemap
  Copyright 2013 © 版权所有   青岛经济网 鲁ICP备19013282号-2
联系电话:0532-68954727  客服QQ:1811753352 电子邮箱:1811753352@qq.com 
青岛经济网青岛经济网青岛经济网青岛经济网 青岛经济网
分享按钮