【菜名】 [上海菜]--金银鸭片

【原料】

净鸭肉100克、去骨烤鸭肉100克

【制作过程】

1、葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝吵至入味；

2、加鸡清汤烧开，撇去浮油，加米醋、味精、盐、白胡椒粉即成。

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