八宝素菜	4-5
	用料：白菜50克 栗子（鲜）50克 冬笋50克 调料：发菜（干）25克 腐竹30克 香菇（鲜）30克 油面筋30克 花生仁（生）20克。 做法：      1.将白菜洗净切段，下入开水锅内焯片刻；       [查看详情]

	罗汉斋	4-5
	原料      冬菇（浸软）20克，蚝油1汤匙，蒜茸15克，食油3汤匙，荷兰豆100克，菜花（切小）100克，番茄（切瓣）100克，小玉米笋（切开）70克，蘑菇50克。 制作方法    1. 用22厘米炖锅，入微波电子炉用高热爆香蒜茸   [查看详情]

	浙味烧响铃	4-5
	原料： 豆腐皮（油皮）、猪里脊肉馅、小香葱、冬笋（现在季节可用罐头）、发好的干黑木耳数朵，红黄甜椒各一个、青尖椒一个、鸡蛋一个、淀粉适量、食用油、盐、鸡精、黄酒、白糖少许。 做法：  1、肉馅儿磕入一个鸡蛋，加适量盐、小葱末、少量白糖（可增加鲜味，别多了，甜了可就不是味   [查看详情]

	紫盖肉	4-5
	原料：  五花猪肉1块，500克、鸡蛋2只、黄酒125克、白糖975克、酱油165克、菱粉少许、面粉25克、清汤25克。 做法：  1、将五花肉修齐，理清，放入开水锅里氽一下，以拔去血水，取出，抹上酱油。  2、开大热猪油锅，将肉放入锅内拉一下，滤去油，加上清汤、   [查看详情]

	冰糖糯米莲藕	4-5
	用料：莲藕2节 调料：糯米 冰糖 大枣 枸杞 蜂蜜 做法：    1、糯米泡半天备用，莲藕洗净去皮，将头切下保留   2、把糯米塞进莲藕里，要塞满，可以借助筷子，使劲使劲，这样做出来的才够丰满   3、用牙签将莲藕封口（以免煮时   [查看详情]

	熊猫品竹	4-5
	【原料】 面粉100克，黄油40克，白糖10克，豆沙馅100克，黑芝麻少许，鸡蛋清1个。 【制作及食用过程】 1.将面粉分成四份。一份中加入30克黄油搓匀即成酥面；另一份中加入10克黄油、白糖、25克清水，揉成皮面。 2.将皮面和酥面各揪成12个剂，用皮面包上酥面，用擀面棍擀成长条，卷成卷，   [查看详情]

	狮子头虎皮蛋	4-5
	用料：猪肉馅 鸡蛋 淀粉 调料：精盐、料酒、白糖、味精、酱油、淀粉、香油、鲜汤、猪油各适量 做法：     1、准备肉陷：放入葱沫、姜沫、鸡精、盐。（根据自己的口味，我家了几滴白酒）    2、煮鸡蛋，拨皮待用 &nb   [查看详情]

	秘制贵妃骨	4-5
	用料：排骨12块、姜2片、青葱2根、桂皮1小片、红曲米2大匙 调料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、酱油2大匙、冰糖1大匙、米酒1大匙、水淀粉1大匙 做法： 1、将排骨洗净并沥干水分，加调味料拌匀后，用油炸过备用；桂皮、红曲米用小布袋包好。2、葱切段，用2大匙油爆香姜、葱，加入水淀粉以外的调味料   [查看详情]

	内蒙古牛排	4-5
	材料： 　　黄牛肉(246克)、泡白菜(1袋，210克)、韭菜(4支)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、葱(1根)、姜(3片)、蒜(3瓣) 腌料： 　　油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、生粉(1汤匙) 调料：　　 　　油(4   [查看详情]

	浓情牛肉丸	4-5
	主料：牛肉 配料：葱姜末、面包糠、鸡蛋、青苹果、面粉，生粉 调料：盐、小苏打（食粉）、番茄沙司、浓缩橙汁、白糖、胡椒粉 制作：     1） 牛肉用刀背排剁，剁到上劲有韧性，放在碗中。加少许的清水和小苏打倒入牛肉中搅拌，搅拌到水分都进入了牛肉。然后加盐、胡椒   [查看详情]

	蒜茸银丝扇贝	4-5
	材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱 调料：盐、鸡精 做法：     一、将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物     二、粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加   [查看详情]

	霸王全肘	4-5
	原料：    净肘子1 个、干辣椒50克 调料：    盐2小匙、五香粉2 小匙、酱油2 大匙、白糖1小匙、鸡精1/2小匙、料酒2 大匙、炖肉香料适量、葱、姜段各少许 做法：    1、肘子入清水中焯透，捞出，剔骨；     [查看详情]

	玛瑙蛋	4-5
	材料：    生咸鸭蛋3只  皮蛋2只 作法：     1、把皮蛋去壳后蒸15分钟，使里面凝固不溏心，然后放凉后切成丁     2、生咸鸭蛋顶部敲个小孔，把切成丁的皮蛋塞进去填满，这个过程中会有很多   [查看详情]