饮食文化信息列表
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玉米是最好的主食 | 4-5 |
防治便秘、肠炎,保护眼睛,预防心脏病和癌症—— 又到了新鲜玉米大量上市的季节。众所周知,玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。 每百克玉米含叶酸12微克,是大米 [查看详情] |
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揭秘中国航天食品 | 4-5 |
吃饭、喝水对于生活在地球上的人来说,是最平常不过的事,然而,在太空失重的环境下,航天员的饮食就显得复杂而奇妙。 一般把在太空执行任务和返回着陆等待救援期间供航天员食用的食品和饮水称作航天食品。它重量轻,体积小,营养好;为了方便航天员在太空失重条件下进食,防止食物在飞船舱内四处漂浮,我们就把航天食品 [查看详情] |
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京城美食街最字榜 | 4-5 |
街道是一个城市的符号。如今,越来越多各具特色的美食街早已成了北京的美食符号。不管它是时尚还是古朴,不管它是辣味十足还是奢华高档,都是咱北京人生活中不可缺少的一部分…… NO.1 星吧路美食街 最意外的美食街 莱太女人街那边有条星吧路,让一直以为去莱太就是逛街买花或者买衣服的人们大呼意外。星吧路 [查看详情] |
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细数巴黎美食 吃食是艺术 | 4-5 |
巴黎,素有浪漫的文化之都美称。不论是塞纳河畔秀丽的景色,还是西岱岛上古朴的民风,无不散发着浓厚的艺术气息。挺拔的埃菲尔铁塔,壮观的凯旋门,神秘的卢浮宫,宏伟的巴黎圣母院……吸引着来自世界各地的旅游者。与这些景观同样驰名世界的,就是法国的传统美食。它不仅以色、香、味、形俱佳而得到广泛赞誉,更重要的 [查看详情] |
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烤羊肉也能做三明治 法国小吃要讲究搭配 | 4-5 |
甜味樱桃可丽饼配咖啡,法国人的下午茶就是这么简单。 法国人的创造力不仅体现在他们的建筑和时装上,连街头小吃都时刻考验着你的创意。煎饼里面夹水果,烤肉也能做三明治——只有你想不到的,没有你吃不到的! 可丽饼有无数种吃法 “不能依照口味喜好随便搭配的,就不叫可丽饼。”一位正在买可丽饼的法国男士这样 [查看详情] |
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天下食色 都德笔下的法国饮食 | 4-5 |
“食不厌精、脍不厌细”,时至今日仍被中国人奉为是至理名言。 在西方,法国以美食而闻名,因此法国许多著名文学家如左拉、巴尔扎克、雨果等在其文学作品中屡屡提及各种美食滋味。有趣的是今天如果你到访巴黎,来到孚日广场角上的雨果之家,在其旁边就是L’Ambroisie餐厅。这个仅有40几个座位的餐馆可是大名 [查看详情] |
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法国家宴第一道菜 蜗牛烤着吃 | 4-5 |
有谁吃过蜗牛?法国人的蜗牛可是西菜一绝。好此味者有增无减,蜗牛本不有什么上得了厅堂的高贵,有其喜好者还是不多, 不如生蚝那样,拥有普偏迷倒众生的诱惑。 一般人吃蜗牛,都在超市买现成的,放进烤箱一烤便行。但要把蜗牛和别的蔬菜一道,别出心裁烹饪,以总统府的资格来招待首 [查看详情] |
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吃午餐有秘诀 法国人瘦身好习惯 | 4-5 |
当一个典型的法国家庭在餐桌旁团团围坐的时候,他们更多地将注意力放在愉快地享受这一餐上,而不是计算他们摄入了多少卡路里。这是宾夕法尼亚大学一位心理学博士的看法。他曾经出版过一本关于法国和美国女性饮食习惯差异调查的著作。 一名在法国生活了一年多的美国女孩认为,法国人在进餐时那种轻松愉悦的气氛,以及对食 [查看详情] |
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吃午餐有秘诀 法国人瘦身好习惯 | 4-5 |
当一个典型的法国家庭在餐桌旁团团围坐的时候,他们更多地将注意力放在愉快地享受这一餐上,而不是计算他们摄入了多少卡路里。这是宾夕法尼亚大学一位心理学博士的看法。他曾经出版过一本关于法国和美国女性饮食习惯差异调查的著作。 一名在法国生活了一年多的美国女孩认为,法国人在进餐时那种轻松愉悦的气氛,以及对食 [查看详情] |
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枸杞降糖真那么神吗? | 4-5 |
广西玉林市玉州区曹先生:今年2月我遇到一个老同学,他患糖尿病很长时间了,后来服用枸杞效果不错。他说,他以前空腹血糖8.5mmol/L,通过每天用25克枸杞泡水喝,空腹血糖下降至7.0mmol/L。后来他试验停服枸杞两天,血糖又上升了。听他说枸杞降糖这么神,我真想试试,但是不知道枸杞降糖是否真的有效? [查看详情] |
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品味“养豆腐” | 4-5 |
到菜市场去买菜,那个卖豆腐的见我是个老买豆腐的,就笑着冲我说:“怎么,不买块豆腐吗?”我说现在天气热,都下午了,你这豆腐没有坏吧?她说:“你放心,我这豆腐是养在清水里的,不会坏的。”果然,她的豆腐都放在一盆清水里。她还拿起一块放到我鼻子前,“你闻闻,要是变了一点点味儿,我就不卖给你。”我闻了闻,真 [查看详情] |
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入秋丝瓜女人菜 | 4-5 |
丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分――皂甙。 秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络 [查看详情] |
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九种食物助你整夜享美梦 | 4-5 |
根据我国的传统,结合自身的情况,失眠者若在平时或睡前稍吃一点催眠食物,则更容易入睡。 牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让 [查看详情] |
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