总喝果汁 肠道会觉得堵得慌	4-5
	夏季人人都爱DIY蔬果汁，每年的夏季也是饮料销售的旺季。不过，喝果汁不等同于吃蔬菜水果。 　　蔬果饮品在加工过程中许多新鲜的维生素会被破坏，更别提市场上的蔬果汁并非百分百纯果汁，果汁纯汁含量不足10％，其余成分都是糖水、色素   [查看详情]

	吃新鲜生蒜更有助心脏健康	4-5
	曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。 　　美国康涅狄格大学医学院研究人员在最新一期《农业与食品化学杂志》上报告说，为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行了心脏病模拟实验。   [查看详情]

	调查发现：摄入鱼越多痴呆发生越少	4-5
	据美国科学日报报道，多国学者对7个中低收入国家：中国、印度、古巴、多米尼加、委内瑞拉、墨西哥、秘鲁65岁以上的14960名案例的资料进行了分析，采用科学的面对面咨询法分析接受研究的群体的饮食习惯，采用科学有效而公正的   [查看详情]

	蔬菜的“买存洗放”很重要	4-5
	购买：在购买新鲜农产品时，一定要确保没有破皮或划伤，在选取切开的产品时，如一半西瓜或袋装的沙拉原料，要选那些冷冻的或者冰镇的。        存放：消费者应该用食品袋分开存放蔬果、禽肉及海鲜。一旦购买了容易腐烂的蔬果，如草莓、生菜、蘑菇，   [查看详情]

	老年人最好把西红柿做熟了吃	4-5
	好嚼、营养丰富，通常是老年人选择食物的最基本要求。而西红柿由于很好地兼容了这两个特点，成为很多老人的桌上佳品，有些老人，甚至还会将其当作是日常的水果来吃。 　　不过，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红却提醒，老人，尤其是肠胃不太好的人，并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很   [查看详情]

	怎么烹肉能降低有害胆固醇？	4-5
	科学烹饪可降低肉食中胆固醇。既增加肉食的美味，又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下四种： 　　炖煮： 　　日本研究指出，适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。 　　并且用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少30%～50%，胆固醇含量明显下降。 　　荤素搭配烹饪： 　　选择适当的蔬菜与   [查看详情]

	常吃紫菜可保护肝脏	4-5
	紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。 　　紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。 　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白   [查看详情]

	十种人气高的office好零食	4-5
	经常听到有妈妈诉苦：“我家宝宝怎么特别容易患感冒?平时也挑有营养的食物吃，但就是面黄肌瘦，生长发育不达标。”其实，出现这些情况都是由爸爸妈妈一些错误的饮食观念造成的。 　　错误观念1：牛奶过浓过甜 　　有的爸妈喜欢将奶粉调得过浓，糖放得过多，以为这样才营养，宝宝会长得更快。 　　医学常识：牛奶   [查看详情]

	最健康的饮食习惯——让你受用终身	4-5
	一个人饮食习惯的好坏，直接影响脾胃健康的消化及营养的吸收，这里介绍几种有利于健康的饮食习惯。 饮食六宜  宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。  宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。  宜少：人体需   [查看详情]

	夏季吃烧烤后吃梨可排致癌物	4-5
	夏天到了，晚上人们喜欢聚在一起吃吃烧烤，喝喝啤酒。但烧烤不利于身体健康或致癌的说法，让人心有余悸。健康专家建议市民饭后吃个梨或喝杯热梨汁，可排致癌物质。不过，专家提醒，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿   [查看详情]

	怎样煮一个健康的方便面？	4-5
	每个人吃方便面之前都知道它长得怎样。方便面很容易煮，把面条放入沸水中，再加上味精，连同其它的材料像鸡蛋或者蔬菜。然而你有没有怀疑过这是正确的煮食方法吗？   　　当你第一次从包装上取出面条时。你会注意到面条很巧妙地连在一起。你知道为了使面条很好地肩并肩连在一起需要某种形式的蜡涂层，   [查看详情]

	荷莲一身宝 秋藕最补	4-5
	立秋过后，又是莲藕盛市。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。　　莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的   [查看详情]

	低糖食物不能当饭吃	4-5
	近年来，不少人养成了多吃菜少吃饭的习惯，美其名曰：“低糖食物有营养，不容易长胖。”对这一时尚，我国营养学家提出了反对，认为低糖食物不能当饭吃。其原因有如下几方面： 　　1．人体热量来源于食物，食物中可产生热量的营养素有三类：蛋白质、脂肪和碳水化物。按营养学基本原理，居民日常膳食中供热量比例是：蛋   [查看详情]