法式吐司
法式吐司的做法简单是美食杰国外菜谱法国菜的做法的常见菜式,法式吐司使用面包 为烹饪主料,但怎么做法式吐司最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道法式吐司.
拿破仑派
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下一条:
法式奶汁海带 [4-5]
配料:
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
操作:
①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可

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