主料：

小白菜1把，鲜香菇6个

辅料：

色拉油：2大匙，鸡精：少许，食盐：1茶匙，蒜泥1大匙，白糖：2/1匙

做法：

1、小白菜洗干净，摘段

2、香菇洗净，切片

3、水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐

4、把菜放入煮一下，捞出沥干水分

5、蒜去皮剁碎备用

6、锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香

7、把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身

8、放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可

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