鲈鱼：1条

辅料： 色拉油:15毫升   食盐:1.5克   姜:1块     料酒:5毫升    小葱:2根    红尖椒:适量

1、将鲈鱼清洗干净

2、将鲈鱼两面划上斜刀

3、在鲈鱼身上淋上5ML料酒，抹匀

4、在鲈鱼身上撒上1.5克细盐，抹匀

5、在鲈鱼肚内塞入葱结和姜片

6、将鲈鱼装入盘中，淋上15ML色拉油

7、烧开一锅水，放上蒸架，将鲈鱼盘放入，盖上盖子，大火蒸3-5分钟即可

8、出锅后撒上葱花红椒粒装饰即可

 

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