1.所有原料洗净，虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎

2.花生油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香

3.下入虾炒变色，拢在一边

4.放入腊肉煎至肥肉变透明

5.倒入1大碗清水，大火煮开后，用漏勺撇去浮沫和大料

6.加入咸鸭蛋

7.加入豆腐，大火烧开，转小火慢炖20分钟。蒜苗切碎丁，撒入汤中关火

上一条： 红椒裹鱼肉    [4-5]

下一条： 青蒜炒猪肝的做法   [4-5]