酱香芋夹	4-5
	原料：  芋头片、五花猪肉。  做法：  1、芋头片入油锅稍稍炸一下；  2、五花肉剁碎，腌制好，取两片芋头片，中间夹上肉馅，摆盘入蒸锅蒸十分钟；  3、锅里放油，加少许蒜蓉爆香，倒入酱油，出香味后淋到蒸好的芋   [查看详情]

	糖醋烧豆腐	4-5
	配　　料:   鸡蛋豆腐2盒、草虾5尾、红甜椒1个、青菜300克、胡萝卜1/2根、葱1根、面粉1碗、水淀粉1大匙   操　　作:   1、  红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。   [查看详情]

	水晶猪皮冻	4-5
	原料： 猪皮、盐、白糖（去腥味）八角　．猪皮选择猪背部的皮最好．  做法：  1、猪皮放入开水中猪５分钟．捞出用冷水冲凉．刮净猪毛和肥肉（一定要清理干净）．  2、将猪皮切成条或丁．  3、切好的猪皮放锅里,加一枚八角,加水超过猪皮的两倍．大火烧开后,改   [查看详情]

	盐水墨鱼蛋	4-5
	原料： 白酒、盐各3克，胡椒粉0.1克，味精2克，花椒10粒，葱结5克．姜片、葱姜汁各3克。    做法： 1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜，用盐水洗净、滤干水分，放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁，腌2—5小时后洗净.  2．墨鱼   [查看详情]

	蟹黄白菜	4-5
	材料：  主料：大白菜(青口)700克  辅料：蟹黄25克,淀粉(蚕豆)4克  调料：姜汁15克,味精1克,葱油50克,盐5克  特色：  此菜白中透绿，蟹味清鲜，油红芡亮，食后无渣。  做法：  1.    [查看详情]

	北菇鹅掌	4-5
	原料： 鹅脚１０只，湿香菇５０克，熟火腿１５克，笋花３０克，猪油５００克（耗７５克），上汤２５０克，精盐、湿淀粉、味精、芝麻油、胡椒粉各适量。         制作过程：   １   [查看详情]

	糖醋咕噜肉	4-5
	用料：去皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克 调料：葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各适量 做法：     1、将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条、汾酒拌匀，腌约30分钟。     [查看详情]

	上汤娃娃菜	4-5
	用料：娃娃菜，骨头汤，南瓜 调料：鸡精，盐，味精 做法：     1、首先熬骨头汤，用大棒骨熬两三个小时即可    2、将娃娃菜洗净，放入水中煮熟，以菜帮发软即可，捞出晾干水分    3、南瓜去皮蒸熟   [查看详情]

	可乐骨	4-5
	用料：排骨700克 调料：花生油、酱油、料酒、盐、蚝油、可乐、适量，指天椒。 做法：     1.排骨斩件，洗净沥干水分    2.姜切丝，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要适中。    3.冷锅热   [查看详情]

	丝瓜炒花蛤	4-5
	用料：丝瓜 2根 花蛤 500g 调料：大葱 1段 绍酒 1汤匙（15ml 盐 1茶匙（5g）油 2汤匙（30ml） 做法：     1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。    2.中火   [查看详情]

	橙汁果味冬瓜	4-5
	营养分析： 1、利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2、减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，含水量达到95%，其他为蔬菜纤维，对于防止人体发胖具有重要   [查看详情]

	香而不腻的板栗烧肉	4-5
	原料： 五花肉500克、板栗10个左右、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。 做法： 1、五花肉飞水； 2、锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色； 3、倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮； 4、将板栗在身上划一刀，锅   [查看详情]

	鸡丝炒苦瓜	4-5
	苦瓜有一些苦味，大家都喜欢放一些糖，但要以咸味为主，加少许的糖，糖如果放多了味道就会变浊。夏天要多吃苦瓜、丝瓜、冬瓜、可清热、消暑。 原料： 苦瓜、鸡腿、蒜末。 调料： 盐、糖。 做法： 1、苦瓜切开，去籽，切成片，用盐腌15分，洗净（可去除苦味）。 2、鸡腿取下肉，切丝，用淀粉抓匀。   [查看详情]