美食DIY信息列表
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心理减肥法2周速减4公斤 | 4-5 |
大部分都市白领女性们都对主食“避之唯恐不及”,害怕这些碳水化合物变成身上的赘肉,变成“死胖子”。但是主食真的可以不吃吗?营养学家说:当然不!但是要讲究方法啊。
减肥心理学方法一、晚餐 [查看详情] |
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棋子的做法 | 4-5 |
1. 清水中溶解白糖,在面粉中放一勺油,再打入1个鸡蛋,开始和面团,然后一点点加入糖水,揉成比较硬的面团,加盖子一旁醒半小时
2. 醒好的面团拿出,不断揉搓均匀,揉成光滑的面团,分成小块
3. 取一面块团成圆状压扁,用擀面杖擀成半厘米厚的面饼,用刀切成1厘米宽的条状,然后用手搓圆,再切成小丁,丁 [查看详情] |
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酱香肉末豆腐 | 4-5 |
1.瘦肉切小丁后粗略剁一下(不用剁成肉泥),放少许油、盐、酱油、生粉拌匀;葱切成葱花,豆腐切成1cm左右方块
2.豆腐放进冷水锅中,加1小勺盐慢火煮开后捞出(用盐水煮一下豆腐,可以去除豆腥味,同时等会煮的时候没那么容易煮烂)
3.烧热油锅,放进肉末大火煸炒
4.肉末变色后盛出
5.加入大约2 [查看详情] |
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青豌豆炒肉丁 | 4-5 |
1.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟
2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用
3.炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散
4.加入青豌豆炒匀
5.加盐、糖、鸡精调味即可 [查看详情] |
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春饼的做法 | 4-5 |
1.在200克面粉里加入一小勺糯米粉慢慢加入120克左右的热水,先用筷子搅拌均匀
2.把面粉揉成光滑的面团饧20分钟
3.把面团分成20克左右的小剂子
4.把小剂子搓圆
5.取一个小剂子摁扁
6.另取一个小剂子沾上食用油后放在前面摁扁的小剂子上面,同样摁扁
7.用擀面杖把连在一起的面团擀 [查看详情] |
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软麻花的做法 | 4-5 |
1.面粉500克放入盆中,加入5克发酵粉,适量白糖、少许盐;分次倒入温水或牛奶,搅拌均匀揉成光滑的面团;盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。冬春季发酵时间较长(2-3小时),可提前做准备
2.面团发酵至原来两倍大时,案板上撒少许干粉,将面团揉匀,分成大小均匀的块状
3.取其中一块再次切成3个小 [查看详情] |
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情人节用平底锅做饼干 | 4-5 |
1.菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀
2.打好的菠菜汁过滤
3.把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用(要过滤网上的菠菜泥,不是过滤出的菠菜汁)
4.容器里放入一个鸡蛋,加入一克盐
5.加入70克白糖,搅拌均匀
6.把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀
7.加入40克橄榄油,搅拌均匀
8.加入1 [查看详情] |
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老醋核桃仁的做法 | 4-5 |
1.准备核桃
2.用核桃专用去壳器把外皮剥掉
3.核桃仁清洗后泡进清水中,浸泡一夜
4.核桃仁泡好后,手剥掉核桃仁上的红色外皮
5.剥好的核桃仁放入容器中,调入盐、醋、香油,拌均匀即可享用 [查看详情] |
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石锅三文鱼豆腐汤 | 4-5 |
1.三文鱼鱼尾肉切大块
2.三文鱼骨熬汤使汤浓郁
3.将洋葱末、辣白菜块放入汤中略煮
4.加入韩国辣酱调味可适当加一点盐
5.最后放入切好的三文鱼略煮半熟即可
6.打入一个鸡蛋,撒香葱末,熟芝麻即可 [查看详情] |
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莲子松仁玉米的做法 | 4-5 |
1.将莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用
2.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
3.将松子(多放点更好吃)去壳去内皮,可以直接用剥好的松子仁,但我感觉还是用生的更好
4.枸杞用凉水泡一会泡软捞出
5.黄瓜切成小丁(最好用青豆代替,形状颜色更好),葱切 [查看详情] |
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醋椒黑木耳 | 4-5 |
准备:
1.将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用
2.蒜去皮切末备用;红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用;小葱洗净切末,香芹洗净取脆嫩部分切粒备用
做法:
1.涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用
2.锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗 [查看详情] |
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菠菜猪肝粥 | 4-5 |
1.大米提前浸泡30分钟
2.熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)
3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用
4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟
5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟
6.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微 [查看详情] |
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蒜蒸白菜 | 4-5 |
1. 白菜洗净,切成适合大小,放入筛盘中,加入盐拌匀,腌制5分钟
2. 5分钟后,白菜会变软,用手稍微挤一挤白菜的水份
3. 蒜瓣剁成蒜蓉,倒入白菜中拌匀
4. 把拌了蒜蓉的白菜码入盘中
5. 入蒸锅蒸3分钟
6. 取出趁热倒入鲍鱼汁拌匀,热腾腾的,清新脆爽非常好吃 [查看详情] |
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