清炒土豆丝的做法	4-5
	1.将土豆用擦丝器擦成丝状 2.擦好的丝用水泡下洗净淀粉 3.锅内倒油后放入葱花和红椒爆香 4.倒入土豆丝 5.加一勺荤油 6.快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅     [查看详情]

	剁椒小炒牛柳	4-5
	1.牛里脊肉切丝，加入大约为肉丝分量1-2／3的清水，抓匀到水分被肉丝吸收。再加盐，料酒，白糖，胡椒粉拌匀。加入少许食用油腌15分钟 2.青椒洗净切丝，姜切末备用 3.热锅上油，油热后倒入牛肉丝煸炒至变色后起锅备用 4.锅中余油再次烧热，下姜蒜末爆香，倒入剁椒翻炒 5.倒入青椒炒至断生   [查看详情]

	香辣口水鸡	4-5
	1.藕切片；鸡大腿去骨洗净，和姜片，葱段，黄酒放进一个汤锅中，注入冷水 2.盖盖煮，汤锅大火煮沸后，撇去浮沫，盖上盖，转中火煮8分钟，关火盖盖焖10分钟 3.煮鸡肉的时候，另起一炒锅，把葱段，姜片，蒜瓣，和桂皮，花椒，大料一同入锅；小火慢炸，直到浅色的食材受热变黄色，油里香味比较明显就可关火了   [查看详情]

	韩国泡菜锅的做法	4-5
	先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜切片；葱斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下 做法非常省事，材料准备好就可以下锅煮了，选择一个深点的锅，先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香，这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水，如果   [查看详情]

	青椒炒肉丝的做法	4-5
	1.将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀 2.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒 3.肉熟时放青椒丝翻炒 4.放盐、鸡精调味即可   [查看详情]

	鲜虾丸子汤	4-5
	1.准备好食材 2.将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分 3.用料酒和少许盐腌制15分钟 4.沥干后，将虾肉剁成蓉 5.将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀 6.加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲 7.锅中的热水烧开，将虾肉团好一次下入 8.至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了   [查看详情]

	香草蒜香羊排的做法	4-5
	1、羊排3块，用干迷迭香腌制 2、大蒜压成蒜泥，倒入红酒，搅拌均匀 3、羊排连同调料一起倒入保鲜袋中，密封冷藏一晚 4、煎锅中倒入橄榄油 5、放入羊排，小火加热 6、待一面煎至微微焦黄，翻面继续煎制 7、烤盘铺上锡纸，码放洋葱，在洋葱上面铺上羊排。烤箱预热200度，羊排放入烤箱中烤20分   [查看详情]

	木须肉的做法	4-5
	1.猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块 2.一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁 3.锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用 4.放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅 5.放入黄瓜片和胡萝卜片   [查看详情]

	鸡蛋炒虾仁	4-5
	虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含蛋白质20.6克，钙35毫克，特别适宜于老年人和儿童食用。常人食虾，也有健身强力效果。 原料：鸡蛋1个（约50克）、虾仁2两、胡萝卜30克。 做法： 1、将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用； 2、将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋   [查看详情]

	番茄炖牛腩	4-5
	原料： 牛腩500g、番茄500g。 辅料： 桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。 调料： 料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。 做法： 1、牛腩切1cm见方的小块； 2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份   [查看详情]

	咖喱肉丸汤	4-5
	材料： 肉馅（猪肉、牛肉均可）适量、土豆中型2个、洋葱半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个。 调料： 姜5克、蒜5克、香叶半片、盐少许、咖喱卤（块状）适量、黄油（不习惯它的味道可以改用色拉油）2大匙、牛肉清汤（或清水）适量。 做法： 1、将所有材料准备齐全，这时可以先按下电饭锅的煮饭档，先把米饭蒸上   [查看详情]

	玉米红椒炒鸡丁	4-5
	1、鸡胸脯肉洗净并切成小方丁，玉米剥粒后与青豆分别用清水洗净 2、鸡丁置于小盆内，加入适量盐、糖、料酒、白胡椒粉和淀粉，用手轻轻抓匀后腌制十五分钟左右 3、青豆和玉米粒分别入沸水中淖至断生后捞出沥干水分 4、将腌制好的鸡肉及淖水处理后玉米粒、青豆分别装碗备用 5、洋葱、生姜、大蒜和红椒洗净   [查看详情]

	糖醋排骨	4-5
	1、先莲藕切除藕节，刨皮后洗净，切成筷粗的条，浸泡在清水中。 2、将油条对半掰开，用剪刀剪去两头，再剪成均匀的5段，分开成10段。 3、然后，用竹筷将油条段串过挖空待用。 4、再将藕条塞入油条中，两段露出些藕条，即成素排骨。 5、蒜头剥衣，用刀拍碎，剁成蒜末。 6、锅洗净置中火上，舀入植物   [查看详情]