食不厌精脍不厌细的土耳其饮食文化	4-5
	土耳其之所以拥有如此变化万千的美食品种，有以下几个原因。简而言之，亚洲及小亚细亚地区丰富的农作物品种、漫长的历史进程中与各种文化的交互作用、塞尔柱及奥斯曼时期宫廷中花样翻新的烹制方法，都对土耳其烹饪文化的形成产生了影响。  　　饮食习惯的形成既源于流行文化、地理、生态及经济特征，也产生自   [查看详情]

	法国饮食文化	4-5
	作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,法国人十分讲究饮食,在西餐之中，法国菜可以说是最 讲究的。法国人除了对食物讲究色香味及营养外，还特别追求进餐时的情调，法国人甚至将饮食 赋予哲学的意义，将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“ 世界级膳食家”的人曾说：“感受餐桌   [查看详情]

	维吾尔族饮食文化	4-5
	维吾尔族是新疆从游牧民族较早转为定居农业的民族之一，但在她的饮食文化中，至今仍保留着许多游牧民族特有的风俗。在一般情况下，大多数维吾尔族群众以面食为日常生活的主要食物，喜食肉类、乳类，蔬菜吃的较少，夏季多拌食瓜果。　　　　过去，由于经济发展比较落后，大多数维吾尔族群众用的餐具主要为木制和陶器的碗、匙   [查看详情]

	傣族饮食文化	4-5
	傣族的饮食与饮食结构由其居住的环境决定，因炎热所致，味喜酸、辣、苦(凉)，三者皆可助开胃化食，消暑解毒杀菌。其食物种类极为繁多，除庭园种植和家庭饲养的物产以外，山野河流所产，似乎都可入食，戏言：“凡是绿的都是菜，凡是动的都是肉”。更有一些奇异之物如蚂蚁蛋、蝉蛹、花蜘蛛、竹蛆、沙蛆、青苔等成为傣族喜爱   [查看详情]

	意大利饮食文化	4-5
	意大利烹饪以世界精美菜肴著称，它与法国烹饪不同，具有自己的风格特色： 菜肴注重原汁原味，讲究火候的运用　　 　　意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌   [查看详情]

	世界著名的品牌啤酒	4-5
	嘉士伯：丹麦啤酒。世界销量前列，知名度较高，在各地有工厂。但口味较大众化，登不了大雅之堂，喜欢赞助足球赛，在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。 喜力：荷兰啤酒，其老板是荷兰首富。口味较苦，广泛被知识分子所选择，从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗，是独身奋斗人士的首选。   [查看详情]

	荷兰饮食文化	4-5
	荷兰的饮食文化实在是多彩多姿，通常荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤，有如一篇科天的抒情诗。荷兰人的晚餐，通常是把肉和蔬菜一起熬煮，再加上马铃薯而已；梵高名作“食薯者”也有这方面的描绘。可见一般荷兰家庭的饮食习惯和当年并无多大变化。    也   [查看详情]

	中秋节的由来	4-5
	中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次   [查看详情]

	俄罗斯饮食文化	4-5
	俄罗斯：汁浓味厚的慢餐 　　俄式菜肴在西餐中影响较大，沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃   [查看详情]

	缅甸饮食文化	4-5
	缅甸人在饮食嗜好上有如下特点：①注重：讲究菜肴要丰盛，注重菜品要质精量小。②口味：一般口味不喜太咸，爱食甜、酸、辣味。③主食：以米饭为主，对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。④副食：喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜；调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。⑤制法：对烤、炸、爆、   [查看详情]

	泰国饮食文化介绍	4-5
	因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入   [查看详情]

	朝鲜族饮食文化	4-5
	饮食文化一般最能反映一个民族的生活特性和生活质量，朝鲜族的饮食文化，不仅在中国，就是在全世界，也有其一枝独秀的鲜明特色。朝鲜族的“汤文化”堪称世界一绝，不知道世界上还有哪个民族能把“汤文化”发挥得像朝鲜族那样淋漓尽致。无论在农村，还是在城市，无论是喜庆节日，还是日常生活，他们都对汤情有独钟，须臾不能   [查看详情]

	阿拉斯加深海美食 鲜香至极	4-5
	阿拉斯加深海美食 鲜香至极 35431732011-08-25 10:51:05.0阿拉斯加深海美食 鲜香至极阿拉斯加 比目鱼 鲑鱼 口感 风味 营养丰富 紫苏 美味 香脆 肉质29023享乐/enpproperty--> 阿拉斯加海产富含各类维生素和钙、铁、锌、镁、磷等   [查看详情]