海苔烧饼的做法	4-5
	原料： 面粉300克、酵母1/2小勺、白糖15克、盐3克、老面100克、冷水125克、油15克、白芝麻50克、大喜大海苔松15克。 老面： 面粉250克、水130克、酵母1小勺（将老面的原料和成面团经过发酵后，等分成100克/个的面团放入冷冻室储藏，下次使用时提前拿出解冻后即可，也可以在做发面   [查看详情]

	土家酱香饼	4-5
	1.将面粉300克放入盆中，放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不同的面粉的吸水性不同） 2.用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了；揉好的面团盖上饧20分钟 3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱（四川豆瓣酱10克、普   [查看详情]

	茶树菇烧豆腐	4-5
	茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡，而它们的清淡，让它们可以与任何食材搭配，然而在烹饪这样一道菜的时候，一定要注意调味料的使用，为了茶树菇和豆腐的清新味道，不可加入浓重与剌激的调料，不可以喧宾夺主，只可以锦上添花，其中微妙的平衡，也许只要你的   [查看详情]

	清爽小菜的做法	4-5
	1.胡萝卜、香芹、木耳切丝，豆芽择去根部 2.锅内放少许油，煸香香葱 3.将所有原料下锅翻炒 4.盖好盖稍微焖一会 5.放入盐、醋调味即可     [查看详情]

	酱牛肉的做法	4-5
	1.牛腱子洗净、去除表面多余网膜，切成10厘米宽的大块 2.在切好的牛肉表面用竹签或金属签扎眼，再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱/甜面酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中 3.带上一次性手套将调料和牛肉抓匀，利用手的温度使其入味，然后盖上保鲜膜腌制7—8小时（夏季需冷藏） 4.压力锅中加入适量冷   [查看详情]

	香蕉粥的做法	4-5
	香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用了，一道简单又食用的养生粥，巧妙润肠，跟便秘说拜拜，适宜春天这个干燥的季节经常食用。 1.锅中加入适量水，约800ml 2.烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水   [查看详情]

	老北京疙瘩汤的做法	4-5
	1.葱切成葱花，金针菇切小段，香菜切末 2.西红柿切十字刀用热水烫去表皮 3.西红柿切成块 4.面粉加水用筷子稍微搅一下 5.搅成大概这个样子 6.锅内做油，煸香葱花 7.放入西红柿煸出红油 8.鸡蛋打散待用 9.煸好的西红柿加入三大碗水，爱喝汤可以多加，加入金针菇段 10.锅里汤   [查看详情]

	甜豆炒鲜贝的做法	4-5
	1.准备材料，豌豆洗净 2.鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀 3.锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干 4.锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开 5.加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒 6.加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入   [查看详情]

	红腐乳五花肉	4-5
	1.将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右 2.加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入约2000ML热开水（水面超过肉面） 3.滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时，炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干，撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可 &n   [查看详情]

	蒜蓉木耳西兰花	4-5
	1.干木耳用水泡发过夜后洗净，西兰花切块洗净 2.大蒜切成末 3.煮一锅水，沸腾后加几滴食用油和一勺盐 4.先把木耳倒入水中煮1分钟，再把西兰花倒进去烫一下就连同木耳一起捞出沥干 5.锅中加入少许食用油，将蒜末爆香，倒入西兰花和木耳，加少许盐翻炒几下后出锅     [查看详情]

	凉拌藕片	4-5
	1. 莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟 2. 煮好的莲藕待不烫手时切厚片 3. 干辣椒碎放进小碗里 4. 烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上 5. 撒上熟芝麻拌匀 6. 切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉 7. 调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味 8. 淋入芝   [查看详情]

	菠萝饭的做法	4-5
	1. 将糯米（糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米）淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅 2. 放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭 3. 将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子 4. 从菠萝的叶子下1.5   [查看详情]

	酸奶水果沙拉	4-5
	1.把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内 2.冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物 3.苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色 4.猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁 5.用淡盐水浸   [查看详情]